餐饮转型大众消费救市
虽说“民以食为天”，但生意不好做是近期很多餐饮业老板的共同感受。受众多因素影响，目前我国餐饮业的发展已明显放缓，整个行业进入微利时代。在此情况下，餐饮企业纷纷进行创新来谋求转型，确保顺利度过行业低谷期。面对这一现状，高端餐饮企业纷纷尝试转型，有的餐厅面向社会推出了“体验大众消费，享受品质服务”活动。有的酒楼不断创新，开展了网上订餐、团购优惠等活动，积极发展团餐、快餐、套餐、外卖、半成品餐等业务。伍氏企业致力于伍の料理冷冻调理包系列美食产品的研发生产，专注于大众餐饮市场并在消费者群体获得良好的口碑。
微小服务打动消费者
很多餐厅在细小的服务方面采取了一系列措施，期待用微小的服务打动消费者的心。很多餐厅提供了大盘小盘不同分量的菜品、半份菜活动或拼盘购买。据市场调查统计，伍の料理投入使用后成效快，餐厅经营利润成倍上涨，提高上餐率后，更好地吸引了消费者的光临。此外，伍の料理冷冻调理包价格合适，一包250g至330g不等约一人份，不造成过多的浪费，为实现光盘行动起着很好的推动作用，也是用微小服务打动消费者。
大众餐饮切忌原地踏步
2014年餐饮企业的转型不是简单的形式上的转变，而是理念、文化、管理模式、经营方式的转变。这也意味着，2014年现有的大众餐饮业也需要转型、改革。今后，餐饮行业仍然存在高、中、低端不同的需求模式，因为每个人的收入不一、个人喜好不一、消费习惯不一、消费理念不一。大众餐饮不是要全部变为只销售初级食材、只做初级加工的街边小店。伍の料理冷冻调理包投入餐厅使用后，即可为餐厅节约80%的厨房面积，节约70%人工成本，同时，可以节约原材料采购、清洗、烹饪、配送过程中所产生的不必要浪费。餐厅经营者不需再为聘请管理厨师、培训厨房员工煞费苦心。